しっぽの家では、お弁当の隙間を埋める絶好のｱｲﾃﾑでしたよ。材料です竹輪 ４本（１袋） 梅 大３個（竹輪の穴に入るだけ） 薄力粉 約40g 水 約50g 青のり 小さじ１〜 ◎目安の材料なので、量は好みで加減して下さいね。 ◎しっぽ家は、2人分です 竹輪を半分に切…

今、一番はまっている調味料＝塩！常に７・８種類は常備。 北海道から沖縄まで色んな所の塩を友人、知人、 おまけに自分自身で手に入れて、 ☆舐めまくり☆ 惚れちゃったのが、旨みがあって、甘みがある屋久島の塩 直接作っている方にお願いして分けて頂いてい…

◎芥子の実のプチプチ感が美味しいケーキです （材料の応用編書き足しました）材料です（20cm ﾊﾟｲ・ﾀﾙﾄ型） バター 100g 卵 １個 砂糖 100g 薄力粉 150g ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ１ ｻﾜｰｸﾘｰﾑ 50g ﾖｰｸﾞﾙﾄ 50g ﾚﾓﾝの皮すり下ろし 1/2個 ﾎﾟﾋﾟｰｼｰﾄﾞ 大さじ２ ◎ﾚﾓﾝの皮…

正月休みから調子が付いたのか (｀ε´) 弾みがついたのか、σ(^◇^;) はたまたスイッチが入ってしまったのか ┐('ｰ';)┌ 毎週末！帰ってくる旦那 そんなに寒いのが辛いのかい？ それとも夜が怖いんかい？ とっても感の鈍い旦那が 「夜中に、ピシッ！パシッ！と音…

ホントに簡単。 材料です（２人前〜） 牛乳 400cc＋100cc(合わせて500cc位） 薄力粉 30g〜40g （粉が少ないと柔らかめのソースになります） バター 15g コンソメ 1.5個 塩・胡椒 適量 玉葱 半分（櫛切り） ベーコン 2〜3枚（今回はハムで代用） 海老 ５匹（…

◇一番近い想い出◇何年前だったろうか都心で大雪が降った日に すんごい熱が出て、掛かり付けの病院へ行こうとして、 玄関開けたら雪が降っていて愕然とした覚えが… やっとの事で診察を終えて、どう帰ったかの記憶もなく、３日３晩『ウンウン』唸って寝込んで…

沢山作って、一晩寝かせると南蛮漬け風でまた一味違うおいしさ◇材料です鶏肉 １ﾊﾟｯｸ(唐揚げ用）380g位有りました 酢 60g 片栗粉 30g 砂糖 60g ｺｰﾝｽﾀｰﾁ 10g 醤油 60g 米粉 10g （ｺｰﾝｽﾀｰﾁ、米粉がなければ同分量薄力粉でok） 長葱 半本(みじん切り) 生姜１片(…

今日電車の中で向こう側から凄い勢いで走ってくる ぼんず(4・5才位）がいたんです。→→→→→→→ アニメなら、ダーッ！=3=3と音がしそうなくらい もちろん電車内に居合わせた人達は 潮が引く様に両脇に…… 母でも探しているのかと思いきや？？？！ 端迄行った途端…

材料です（18cm型底が抜けない物） ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ 半箱（100g〜125g）ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞはﾒｰｶｰによってｸﾞﾗﾑ数が違います。 生ｸﾘｰﾑ １ﾊﾟｯｸ 卵（L) ３個（無ければMでも) 薄力粉 40g 砂糖 100g（慣れてきたら80gまでは減らしてもいいです） ◎ｸﾞﾗﾑが増えると、ふわりとした食…

旦那も赴任地へぼんずも我が巣へ戻り 再び静けさが戻って来たと思いきや とうとう切り替えの日が来てしまいました。 気合いダ〜ッ！と 活を自分に入れつつ……(∈ω∋) でも、力がはいらないぃぃぃぃ↓↓↓ 明日電車に揺られる頃には、 仕事モードにならねばいけない…

明けましておめでとうございます。北の人、しっぽの家では栗瓶の栗が入っているんです。 ちなみに、赤飯は甘納豆が入ってます。材料です （４〜５ヶ分） 卵 ２個 塩 小さじ1/3強 だし汁 350cc（昆布と鰹節）だしの素でもOKです。 栗瓶の汁 40〜50cc 醤油 8cc…