★揚げハス団子しゃりっとフワッと美味しいよ

参加しています

　　お料理友の会開催です。

混ぜて揚げるだけ・早い・簡単・美味しい・が一番よ！　（o･ω･))-ω-))うん

取り合えづず『ドラゴン祭』

そこで良いのか？　そこが良いのか！

材料です

　鶏挽肉　　　　　400ｇ
　蓮根　　　　　　200ｇ位
　ｺｰﾝｽﾀｰﾁ　　　　大さじ3（無ければ薄力粉･米粉でもＯＫ）
　片栗粉　　　　大さじ2
　醤油　　　　　小さじ1
　酒　　　　　　小さじ1
　ごま油　　　　小さじ1
　塩　　　　　　　少々
　生姜　　　　　1掛け（十円玉位）
　味噌　　　　　適量（今回はカレースプーン山盛り1っ杯使いました）
　ゴマ　　　　　大さじ２(入れなくても良いです）

作り方です

　蓮根は皮むき器で皮を剥きます

　おろし器でおろしておきます

　生姜も皮を剥き、すりおろします

　材料を一度にいれ混ぜ合わせます

160度から170度の油で具材をスプーンで掬い取り流しいれる

ハス団子が浮いてきて泡が小さくなったら揚げ時

余分な油は吸い取り紙へ

○お味噌効果！冷めても美味しいので、お弁当の一品にもなります
○山椒を少し入れても絶品　d(^^*)

出来上がり　

○甘酢餡を掛けても美味しいですよ

（ヽO┬Oσｏ口　ぷっは〜=3！ビールが旨い

ありがとうございます