★紅茶のナッツケーキ，混ぜて混ぜて焼くだけよ
材 料 ［大］型（24cm×10cm，高9cm）
1. バター 180g 蜂 蜜 20g
砂 糖 160g 全 卵 M 3個（Lは2個）
2. 薄力粉 100g ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 2g
強力粉 100g *紅茶（ｱｰﾙｸﾞﾚｲ）16g
3. 素焼きﾐｯｸｽﾅｯﾂ 50g（お菓子用でももちろんOK）
◎軽くｵｰﾌﾞﾝで焼いて刻む（焦がさないように）
◎紅茶は刻んでおく（私はゴマすりで粉状に）
粉類は混ぜて振るっておく
作り方
バターをポマード状にする
砂糖を２〜３回に分けて入れ混ぜｸﾘｰﾑ状にする
蜂蜜を入れ混ぜる
溶いた卵を２〜３回に分け入れながら混ぜる
卵が多いと分離したようになります
分離したようでも大丈夫ですよ
振るった粉を入れる
練らないように木べらで混ぜ合わせる
まとまったら
ナッツを入れる
均一に混ぜ合わせる
型にシートを敷き
真ん中をくぼめるようににならす
上が小型です（材料は1/2です）、今回は大型です
オーブンへ180℃で30〜40分串に生地が付かなければOK
（オーブンによって40分以上掛かる事もあります）
出来上がりです。
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰで膨らませるので、失敗が少ないですよ。
