★親子で一緒に『スノーボール』作りましょ！
しっぽもビニールｼｰﾄを敷いて２才からのお子達と楽しく作ってました。
材料です（マーブル）
バター 110ｇ
砂 糖 40ｇ（ａ20ｇ×ｂ20ｇ）
ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 80ｇ(ａ40ｇ×ｂ40ｇ）
ａ薄力粉 60ｇ+ｺｺｱ 20ｇ
ｂ薄力粉 80ｇ
ﾏｰﾌﾞﾙﾁｮｺﾚｰﾄ 適量
ﾊﾟｳﾀﾞｰｼｭｶﾞｰ 適量
（ｺｺｱを入れない時はａ、ｂ合わせて薄力粉150ｇ）
上がａ、下がｂです
作り方です
ﾊﾞﾀｰを常温に戻しポマード状に混ぜ２つに分ける
ﾊﾞﾀｰ半分にａ（砂糖20ｇ、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ40ｇ、薄力粉80ｇ）を入れる
混ぜ合わせていく
すり混ぜるようにだんだんしっとりしてきます
ぽろぽろ状態になります
手で一つにまとめる
袋に入れて冷蔵庫で寝かせておく30分位
残りの半分ｂ（砂糖、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ40ｇ、薄力粉60ｇ、ｺｺｱ20ｇ）を入れて
混ぜ合わせる
手でまとめていく
一まとめにする
袋に入れて冷蔵庫で寝かせておく30分位
生地を各100円玉位大きさにちぎる
◎先に小分けしておくと楽です20個くらいは出来ます。
丸く平たくする
下の生地にﾁｮｺを乗せて少しずらしてもう一つの生地を被せて丸める
少し厚みを残してペタンとします
７ﾐﾘ位かな
親指と人差し指で形を整えます
◎小さい子は↓下を参照して下さい
お団子ふたつの間にチョコを差し込みます
上からキュッとおして
コロリとまとめ、ぺったんとします
こんな感じです
ペーパーを敷いた天版に隙間を空けて並べていき、180℃で10分〜15分
◎隙間がないと焼いている途中膨らんで少し大きくなるのでくっついてしまいます。
◎マーブルにすると焼き色を確認しやすいです
焼き上がったらそおっとペーパーから外して粗熱を取ります
◎熱いうちはとても壊れやすいので気を付けて下さいね
向かって左が表、右が裏面で焼き色が付いています
冷めたらホイルカップに移して上からパウダーシュガーを振りかけます
断面です中にチョコが入っていますよ
出来上がりです。
◎サブレ自体あまり甘くないので、甘党の方はたっぷりシュガーを掛けて下さい
